Đặc sản Sơn La, Kính Coong (Canh thịt thối) là món ăn văn hóa của người dân tộc Khơ Mú. Thịt thối làm từ phần dễ phân hủy của gia súc, treo trên gác bếp cho ruồi đẻ trứng để phân hủy tự nhiên. Món này có hương vị độc …
Ẩm thực địa phương
-
-
Na Rì nổi tiếng với quẩy Phố cổ, món ăn dân dã mang đậm bản địa. Hai gia đình truyền thống, bà Lý Thị Bình và bà La Thị Huyền, đã chia sẻ bí quyết làm quẩy xoắn thơm ngon. Quẩy Phố cổ Na Rì đã được công nhận là …