Bánh Trung thu – Saoviet.info

Bánh Trung thu handmade: Sự siết chặt quản lý từ các sàn thương mại điện tử

Linh — Sat, 23 Aug 2025 06:30:26 +0000

Thị trường bánh Trung thu đang dần trở nên sôi động khi các doanh nghiệp lớn như Kinh Đô, Như Lan, Orion, Bibica… đồng loạt tung ra các bộ sưu tập bánh trung thu 2025 với mẫu mã đa dạng và giá cả phong phú. Giá của các sản phẩm bánh Trung thu dao động từ 250.000 đến 500.000 đồng, thậm chí có những hộp bánh cao cấp với giá trị lên đến 2 triệu đồng. Bên cạnh đó, các doanh nghiệp cũng đẩy mạnh kênh phân phối qua các sàn thương mại điện tử như Shopee, TikTok Shop cùng các buổi livestream từ KOLs/KOCs để tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả.

Tuy nhiên, bên cạnh những sản phẩm chính hãng được người tiêu dùng ưa chuộng, bánh Trung thu ‘handmade’ đang trở thành một xu hướng mới. Mặc dù mang lại cảm giác về sự tự nhiên và gần gũi, nhưng bánh Trung thu handmade cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro về an toàn thực phẩm. Bà Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, đã cảnh báo về việc nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ vẫn sử dụng các chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và thậm chí dùng hàn the trong nhân bánh, gây nguy cơ nhiễm khuẩn và lẫn tạp chất.

Để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, bà Minh khuyến cáo rằng không nên chỉ tin vào niềm tin mà cần yêu cầu các cơ sở sản xuất cung cấp thông tin về nguồn gốc và quá trình sản xuất. Việc này sẽ giúp người tiêu dùng có thể yên tâm khi lựa chọn sản phẩm. Tại tọa đàm ‘Chống hàng giả, hàng gian – Làm sạch thị trường, bảo vệ niềm tin’, PGS. TS. Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, đã khẳng định rằng sở sẽ lập các đoàn kiểm tra để giám sát hoạt động của các cơ sở sản xuất bánh Trung thu, đặc biệt là những cơ sở sản xuất nhỏ lẻ và bánh ‘nhà làm’.

PGS. TS. Phạm Khánh Phong Lan nhấn mạnh rằng nếu không tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, các cơ sở sản xuất sẽ bị xử lý nghiêm. Điều này thể hiện sự quyết tâm của cơ quan chức năng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng. Các chuyên gia cũng khuyến cáo người tiêu dùng nên ưu tiên bánh có nguồn gốc rõ ràng, xem xét thành phần dinh dưỡng và hạn sử dụng để đảm bảo sức khỏe.

Cuối cùng, người tiêu dùng cần cảnh giác và có kiến thức khi lựa chọn bánh Trung thu, đặc biệt trong thời điểm thị trường bánh Trung thu đang trở nên đa dạng và phong phú như hiện nay. Với thông tin từ các chuyên gia và cơ quan chức năng, hy vọng người tiêu dùng sẽ có những lựa chọn sáng suốt để bảo vệ sức khỏe của mình và gia đình.

Tai Thong ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu Tinh Quang Đoàn Viên

Linh — Fri, 22 Aug 2025 05:15:20 +0000

Khi mùa thu đến với những đêm trăng tròn dần lên cao, người ta thường nhớ đến những giá trị gắn kết và vẻ đẹp truyền thống. Năm nay, thương hiệu bánh trung thu nhập khẩu Malaysia, Tai Thong, tiếp tục giới thiệu bộ sưu tập đặc biệt, Tinh Quang Đoàn Viên. Bộ sưu tập này là sự kết hợp độc đáo giữa nghệ thuật Gothic cổ điển, hiệu ứng Starlight Film hiện đại và chất liệu chế tác cao cấp, tạo nên một hành trình thị giác đầy cuốn hút và sang trọng.

CEO, Co-Founder Tai Thong Bakery – Mr. Huy Nguyễn

Lễ hộp Trung Thu – Nhật Nguyệt Giao

Bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên của Tai Thong bao gồm bốn mẫu bánh trung thu đặc biệt: Cát Quang Niên, Nhật Nguyệt Giao, Lục Bảo Tráp và Tích Niên Bảo. Mỗi mẫu bánh không chỉ là một tác phẩm nghệ thuật mà còn là biểu tượng cho sự đoàn viên và gắn kết trong mùa trăng. Với sự đa dạng trong thiết kế và ý nghĩa, những chiếc bánh trung thu này hứa hẹn sẽ mang lại trải nghiệm mới mẻ cho người thưởng thức.

Cát Quang Niên là một trong những mẫu bánh đặc biệt, với sắc xanh da trời thanh khiết, biểu tượng cho sự bình yên và những khởi đầu mới. Nhật Nguyệt Giao với màu xanh navy trầm lắng và sắc cam ánh vàng ấm rực, tượng trưng cho sự hòa hợp và viên mãn. Lục Bảo Tráp với sắc xanh lục bảo thanh tĩnh và họa văn chạm khắc tinh xảo, là biểu tượng cho sự phú quý và thịnh vượng. Tích Niên Bảo, với thiết kế bảo tráp sang trọng, là tặng phẩm cao cấp nhằm lưu giữ những giá trị vượt thời gian.

Bánh Trung Thu Thập Cẩm Sò Điệp Chà Bông Gà Thượng Hạng

Bên cạnh sự đa dạng trong thiết kế, Tai Thong cũng giới thiệu ba hương vị mới trong mùa trăng năm nay, lấy cảm hứng từ ẩm thực Nhật Bản. Những hương vị này bao gồm đậu đỏ Azuki bạch quả trứng muối, trà xanh đậu xanh vị chanh và khoai môn Okinawa sữa dừa trứng muối. Những hương vị này mang đến một trải nghiệm vị giác mới mẻ và tinh tế, thể hiện tinh thần Washoku trong từng nếp thưởng thức.

Lễ hộp Trung Thu – Tích Niên Bảo

Mỗi thiết kế lễ hộp từ Tai Thong không chỉ là một món quà đơn thuần mà còn là biểu trưng của sự giao hòa giữa tinh hoa truyền thống và nét tinh tế của thời đại. Từng đường nét, sắc màu, hương vị đều là lời nhắn gửi đầy chân thành, thể hiện sự quan tâm và trân trọng dành cho những mối giao tình sâu sắc nhất trong mùa trăng đoàn viên. Với bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên, Tai Thong tiếp tục khẳng định vị thế của mình trong việc mang đến những trải nghiệm cao cấp và ý nghĩa cho người thưởng thức.

Lễ hộp Trung Thu – Cát Quang Niên

Để tìm hiểu thêm về bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên của Tai Thong, bạn có thể truy cập vào trang web chính thức của thương hiệu hoặc trang Facebook chính thức để cập nhật thông tin mới nhất.

Lễ hộp Trung Thu – Lục Bảo Tráp

JW推出月饼系列产品 Nguyệt Lộc Viên： Thưởng thức tinh hoa bánh Trung thu với 6 loại trà thượng hạng

Linh — Thu, 07 Aug 2025 15:02:30 +0000

Bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên đang nổi lên như một món quà đặc biệt, không chỉ đơn thuần là một sản phẩm ẩm thực mà còn là một trải nghiệm cao cấp và một lời chúc thịnh vượng trong dịp Tết Trung thu. Bộ sưu tập này bao gồm các hương vị bánh trung thu truyền thống thượng hạng, được tạo ra bằng sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu chất lượng và kỹ thuật làm bánh thủ công truyền thống.

Mỗi chiếc bánh trong bộ sưu tập Nguyệt Lộc Viên đều mang đến một hương vị riêng biệt và đặc trưng. Người sành ăn có thể thưởng thức các vị bánh như cua bát bửu trứng muối, sò điệp than tre trứng muối, kim sa phô mai than tre và hạt sen lá dứa trứng muối. Những chiếc bánh không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực của người dùng mà còn thể hiện sự quan tâm và tinh tế của người tặng quà.

Đặc biệt, bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên mang đến cho người mua hai lựa chọn khác nhau. Phiên bản hộp cao cấp với tên gọi Mầm trăng & Nguyệt hoa có giá 1.588.000 đồng (đã bao gồm VAT), bao gồm một hộp 4 vị bánh và 2 màu sắc hộp khác nhau để người mua lựa chọn. Đây là sự lựa chọn phù hợp cho những ai muốn thưởng thức những chiếc bánh trung thu thượng hạng trong một hộp đựng tinh tế.

Đối với phiên bản giới hạn với tên gọi Bội phúc kỳ viên, bộ sưu tập có giá 2.588.000 đồng (đã bao gồm VAT), bao gồm một hộp 6 vị bánh cùng với 6 vị trà tinh tuyển. Phiên bản này không chỉ nhiều vị bánh hơn mà còn bao gồm 2 vị bánh cao cấp và đậm vị truyền thống là yến sào thượng hạng trứng muối và đậu xanh lá dứa trứng muối. Sự kết hợp này tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và phong phú hơn cho người thưởng thức.

Để hoàn thiện trải nghiệm thưởng thức bánh trung thu, bộ sưu tập Nguyệt Lộc Viên còn bao gồm 6 loại trà kết hợp hoàn hảo với các vị bánh. Các loại trà này gồm có trà Tuyết Shan, trà Sen, trà Lài, Trà Oolong, trà xanh Thái Nguyên và Hồng Trà. Mỗi loại trà đều được tuyển lựa cẩn thận để mang đến hương vị tinh tế và hài hòa khi kết hợp với bánh trung thu, từ đó nâng cao trải nghiệm ẩm thực cho người dùng.

Thông qua bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên, người mua không chỉ có được những món quà ý nghĩa cho gia đình, bạn bè và đồng nghiệp mà còn thể hiện được sự quan tâm và tinh tế của mình. Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm và cách đặt hàng có thể được tìm thấy tại trang web chính thức của Nguyệt Lộc Viên hoặc liên hệ trực tiếp với nhà sản xuất để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng.