🔥 Lồng bàn thép 4 tầng đựng thức ăn tránh côn trùng tránh bụi độ bền 5 năm My Nhân đang giảm giá!

Chỉ còn 240.000 VND (giảm 23% so với giá gốc 312.000 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!

Bộ Y tế đang lấy ý kiến về dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi, đề xuất các quy định nghiêm ngặt hơn để đảm bảo an toàn cho thực phẩm trẻ em. Cụ thể, các cơ sở sản xuất thực phẩm cho trẻ dưới 36 tháng tuổi sẽ phải tuân thủ một trong các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm. Điều này nhằm nâng cao chất lượng và đảm bảo an toàn cho sản phẩm dinh dưỡng quan trọng này.

Các tiêu chuẩn quốc tế được đề xuất bao gồm tiêu chuẩn thực hành tốt sản xuất thực phẩm, nguyên liệu làm thực phẩm (GMP); Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP); Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO; Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS); Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC); Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC) hoặc tương đương.

Dự thảo cũng đề xuất bổ sung quy định về truy xuất nguồn gốc và kiểm soát quảng cáo. Các sản phẩm có nguy cơ cao và trung bình sẽ phải đăng ký lưu hành, và chủ sở hữu số đăng ký phải chịu trách nhiệm quản lý sản phẩm trong toàn bộ quá trình từ sản xuất, nhập khẩu đến lưu thông.

Người tiêu dùng cũng sẽ có quyền truy xuất nguồn gốc thực phẩm khi có yêu cầu, không chỉ khi có yêu cầu từ cơ quan quản lý hoặc khi phát hiện sản phẩm không an toàn. Dự luật cũng nghiêm cấm các hành vi quảng cáo sai sự thật, gây nhầm lẫn và yêu cầu công khai mối quan hệ tài trợ khi sử dụng người có ảnh hưởng để quảng cáo.

Dự án Luật An toàn thực phẩm sửa đổi dự kiến được Chính phủ trình Quốc hội tại kỳ họp tháng 10 tới. Việc đề xuất áp dụng tiêu chuẩn quốc tế cho sản xuất thực phẩm trẻ em dưới 36 tháng tuổi là một bước tiến quan trọng nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe của trẻ em.

Theo VnExpress, quy định mới sẽ giúp nâng cao chất lượng và đảm bảo an toàn cho thực phẩm trẻ em, giảm thiểu rủi ro về ngộ độc thực phẩm và các vấn đề sức khỏe khác.

Trong bối cảnh bão số 3 Wipha đang gây ra sự xáo trộn trong đời sống của người dân, việc chuẩn bị nhu yếu phẩm một cách thông minh và hiệu quả trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Tình hình bão phức tạp và có khả năng ảnh hưởng trực tiếp đến nhiều tỉnh thành đã khiến nhiều người đổ xô đi mua thực phẩm và nhu yếu phẩm để tích trữ. Tuy nhiên, làm thế nào để vừa đủ dùng, tránh lãng phí và đảm bảo an toàn, tiện lợi là một vấn đề quan trọng mà người dân cần cân nhắc.

Trước hết, việc chuẩn bị thực phẩm, nước uống và đồ dùng cần thiết trước bão là hợp lý, đặc biệt trong tình huống mưa lớn, mất điện hoặc gián đoạn vận chuyển hàng hóa. Tuy nhiên, nhiều người vì tâm lý lo xa đã mua quá nhiều dẫn đến tình trạng đồ ăn hỏng chưa kịp dùng tới, gây lãng phí không cần thiết. Thay vì tích trữ ồ ạt, người dân nên tính toán lượng tiêu thụ trong 3-5 ngày, ưu tiên mua những món thiết yếu, dễ bảo quản và phù hợp với nhu cầu thực tế của gia đình.

Một số món đồ dùng và thực phẩm nên có trong nhà khi chuẩn bị cho mùa mưa bão. Nước uống đóng chai nên chuẩn bị đủ cho từng thành viên trong khoảng 3 ngày. Pin, đèn pin, nến nên được chuẩn bị đề phòng mất điện kéo dài. Sạc dự phòng, bộ sạc năng lượng mặt trời giúp đảm bảo điện thoại, thiết bị liên lạc luôn có pin. Bếp gas mini, cồn khô giúp nấu ăn tạm thời khi điện bị cắt. Giấy vệ sinh, khăn giấy, túi rác, khẩu trang, thuốc men cơ bản là những thứ nhỏ nhưng cần thiết.

Về thực phẩm, có thể ưu tiên các món khô và ăn liền như mì gói, lương khô, cháo gói, đồ hộp, bánh mì sandwich, sữa tiệt trùng… Những món này không cần bảo quản lạnh và dễ sử dụng trong mọi tình huống.

Cách bảo quản thực phẩm đúng để không bị hỏng cũng rất quan trọng. Thịt cá tươi nên được sơ chế sẵn và chia nhỏ thành từng phần trước khi cấp đông. Rau xanh nên được rửa sạch, để thật ráo nước, bọc bằng giấy khô rồi cất trong túi zip hoặc hộp kín. Trái cây như táo, cam, chuối xanh, xoài sống… có thể để được vài ngày ngoài tủ lạnh.

Khi mất điện, giữ tủ lạnh luôn đóng kín để giữ nhiệt độ bên trong được lâu hơn. Ngăn đá có thể giữ thực phẩm an toàn trong 24-48 giờ nếu không bị mở ra thường xuyên.

Tích trữ nhu yếu phẩm là việc cần thiết nhưng nên làm một cách có tính toán, không chạy theo tâm lý đám đông. Mua đúng – đủ, biết cách bảo quản và ưu tiên những món thực sự hữu dụng sẽ giúp người dân và gia đình vượt qua những ngày mưa bão một cách nhẹ nhàng, an toàn và không lãng phí.