Hong Kong – Saoviet.info https://saoviet.info Trang tin tức sao Việt Sat, 06 Sep 2025 21:30:46 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/saoviet.info/2025/08/saoviet-ico.svg Hong Kong – Saoviet.info https://saoviet.info 32 32 Tiệm mạt chược thủ công cuối cùng ở Hong Kong https://saoviet.info/tiem-mat-chuoc-thu-cong-cuoi-cung-o-hong-kong/ Sat, 06 Sep 2025 21:30:41 +0000 https://saoviet.info/tiem-mat-chuoc-thu-cong-cuoi-cung-o-hong-kong/

Mạt chược, một trò chơi giải trí truyền thống của Trung Quốc, đang dần mai một trong thời đại hiện đại. Trò chơi này không chỉ phổ biến ở Trung Quốc mà còn được ưa chuộng trong cộng đồng Hoa kiều trên khắp thế giới. Mạt chược không chỉ là một hình thức giải trí mà còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc, thể hiện qua các bộ mạt chược được làm thủ công từ gỗ, ngà voi hoặc tre.

Bên trong tiệm là tủ kính bám bụi cao tới trần, chất đầy ảnh cũ và các bộ mạt chược đủ kiểu dáng.
Bên trong tiệm là tủ kính bám bụi cao tới trần, chất đầy ảnh cũ và các bộ mạt chược đủ kiểu dáng.
Sau ghế làm việc của bà là một bàn thờ nhỏ phát ra ánh sáng đỏ mờ. Phía trước bàn thờ đặt một bộ cờ mạt chược.
Sau ghế làm việc của bà là một bàn thờ nhỏ phát ra ánh sáng đỏ mờ. Phía trước bàn thờ đặt một bộ cờ mạt chược.

Ở Hong Kong, mạt chược được coi là một phần của di sản văn hóa. Một trong những nghệ nhân gắn bó với nghề này hơn bốn thập kỷ qua là Ho Sau-Mei, 68 tuổi. Bà Mei là người điều hành cửa tiệm Kam Fat Mahjong, một cơ sở sản xuất mạt chược thủ công do cha bà sáng lập từ năm 1962. Cửa tiệm nhỏ này nằm dưới cầu thang trong một hẻm nhỏ ở Hong Kong, là nơi lưu giữ truyền thống làm mạt chược bằng tay.

Bà Mei bắt đầu học nghề từ năm 13 tuổi và đã dành cả cuộc đời mình để phát triển kỹ năng làm mạt chược thủ công. Trong những năm 1970-1980, các nghệ nhân từ Trung Quốc đại lục đã đến Hong Kong để trao đổi kỹ thuật, giúp nghề khắc mạt chược thủ công phát triển thịnh vượng. Tuy nhiên, hiện nay phần lớn quân bài mạt chược được sản xuất hàng loạt tại các nhà máy ở Trung Quốc đại lục.

Sau khi khắc xong, bà chuyển sang công đoạn tô màu, dùng những hủ sơn đỏ, xanh, lục cũ kỹ.
Sau khi khắc xong, bà chuyển sang công đoạn tô màu, dùng những hủ sơn đỏ, xanh, lục cũ kỹ.

Nghề khắc tay mạt chược đã được chính quyền Hong Kong xếp vào danh sách ‘di sản văn hóa phi vật thể’ từ năm 2014. Tuy nhiên, hiện tại thành phố này chỉ còn vài người theo nghề, và bà Mei là nữ nghệ nhân duy nhất còn hành nghề. Mỗi sáng, bà Mei đều ngồi vào chỗ làm việc, chuẩn bị khay gỗ và dụng cụ chuyên dụng để khắc các quân bài mạt chược.

Mỗi sáng trước 10h, nữ nghệ nhân đã ngồi vào chỗ, xếp sẵn khay gỗ với những quân bài bằng nhựa và chuẩn bị các dụng cụ chuyên dụng để khắc.
Mỗi sáng trước 10h, nữ nghệ nhân đã ngồi vào chỗ, xếp sẵn khay gỗ với những quân bài bằng nhựa và chuẩn bị các dụng cụ chuyên dụng để khắc.

Mỗi bộ mạt chược gồm 144 quân, được chia làm bốn loại như cây tre, chấm tròn, chữ Hán, gió (đông, tây, nam, bắc) và các quân đặc biệt như hoa, rồng, tứ quý. Bên cạnh những quân cờ truyền thống, bà Mei cũng tạo ra những quân cờ mạt chược sáng tạo với nhiều loại hình vẽ.

Bà dùng một công cụ giống chiếc vặn nút chai được dùng để khoan các họa tiết lên mặt quân cờ.
Bà dùng một công cụ giống chiếc vặn nút chai được dùng để khoan các họa tiết lên mặt quân cờ.

Quá trình làm mạt chược thủ công đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn. Nghệ nhân dùng những dụng cụ khắc truyền thống với đầu mũi khác nhau để khắc từng ký tự, họa tiết lên quân bài, kẹp chặt giữa ngón cái và ngón giữa. Mỗi bộ mạt chược làm tay mất khoảng 10 đến 14 ngày để hoàn thành, có giá khoảng 245 USD (khoảng 6,5 triệu đồng).

Một phòng chơi mạt chược được cấp phép, cách cửa tiệm bà Mei vài con phố. Nơi này đã chuyển sang dùng quân bài đặt mua từ Trung Quốc đại lục.
Một phòng chơi mạt chược được cấp phép, cách cửa tiệm bà Mei vài con phố. Nơi này đã chuyển sang dùng quân bài đặt mua từ Trung Quốc đại lục.

Cửa tiệm của bà Mei không có hệ thống đặt hàng trực tuyến, khách hàng phải gọi điện hoặc đến trực tiếp để đặt hàng. Bà Mei ghi đơn hàng bằng tay trên một cuốn sổ cũ kỹ. Hiện tại, nghệ nhân chỉ làm việc đến khoảng trưa vì không còn đủ sức làm cả ngày.

Bà Mei cho biết chưa muốn nghỉ hưu vì buồn và không biết làm gì. Trong ngày, một khách hàng người Anh gọi đến hỏi về đơn hàng vợ anh đặt cách đây vài tuần. Bà Mei nhờ người phiên dịch, tìm số điện thoại trong sổ, và xác nhận bộ bài sẽ hoàn thiện trong tuần tới.

Theo bà Mei, khi còn trẻ bà thường chơi mạt chược với anh chị em trong nhà, nhưng hiện không còn nhiều thời gian, chỉ thỉnh thoảng mới nhận lời mời từ bạn cũ.
Theo bà Mei, khi còn trẻ bà thường chơi mạt chược với anh chị em trong nhà, nhưng hiện không còn nhiều thời gian, chỉ thỉnh thoảng mới nhận lời mời từ bạn cũ.

Theo bà Mei, khi còn trẻ, bà thường chơi mạt chược với anh chị em trong nhà, nhưng hiện không còn nhiều thời gian, chỉ thỉnh thoảng mới nhận lời mời từ bạn cũ. Hằng năm, sinh viên và nhà báo vẫn đến tìm hiểu, nhờ đó nghề của bà được nhiều người biết đến dù đang dần mai một.

Mỗi bộ mạt chược làm tay mất khoảng 10 đến 14 ngày để hoàn thành, có giá khoảng 245 USD (khoảng 6,5 triệu đồng).
Mỗi bộ mạt chược làm tay mất khoảng 10 đến 14 ngày để hoàn thành, có giá khoảng 245 USD (khoảng 6,5 triệu đồng).

Bà Mei từng nhận nhiều lời đề nghị học nghề từ nghệ sĩ và các tổ chức văn hóa, nhưng đều từ chối vì chưa có hứng dạy và muốn làm theo cách và nhịp độ riêng của mình. ‘Tôi không biết còn làm được bao lâu nữa nhưng chừng nào còn cầm được dụng cụ, tôi vẫn sẽ tiếp tục’, bà nói.

Cửa tiệm không có hệ thống đặt hàng online. Khách muốn mua phải gọi điện hoặc tới trực tiếp. Bà ghi đơn hàng bằng tay trên một cuốn sổ cũ kĩ.
Cửa tiệm không có hệ thống đặt hàng online. Khách muốn mua phải gọi điện hoặc tới trực tiếp. Bà ghi đơn hàng bằng tay trên một cuốn sổ cũ kĩ.
]]>
Ẩm thực Việt Nam ‘đốn tim’ người Hồng Kông https://saoviet.info/am-thuc-viet-nam-don-tim-nguoi-hong-kong/ Sat, 30 Aug 2025 13:45:22 +0000 https://saoviet.info/am-thuc-viet-nam-don-tim-nguoi-hong-kong/

Ẩm thực Việt Nam đang ngày càng khẳng định vị thế tại Hồng Kông, với sự xuất hiện của hàng loạt nhà hàng và quán ăn Việt Nam trong những năm gần đây. Từ những món ăn quen thuộc như phở, bánh mì đến bún chả, các món ăn Việt Nam đã chiếm được cảm tình của người dân Hồng Kông và du khách quốc tế. Sự đóng góp của người nước ngoài vào sự phổ biến của ẩm thực Việt Nam tại Hồng Kông cũng là một yếu tố quan trọng, khi nhiều người đã bị thu hút bởi hương vị đặc trưng của đất nước này.

Món bánh cuốn ở Phở Việt Authentic Hanoi Cuisine
Món bánh cuốn ở Phở Việt Authentic Hanoi Cuisine

Cố đầu bếp nổi tiếng người Mỹ Anthony Bourdain là một trong những người tiên phong trong việc quảng bá ẩm thực Việt Nam ra quốc tế. Ông đã mời cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama tham gia vào tập phim về ẩm thực và du lịch Parts Unknown tại Hà Nội vào năm 2016. Hồng Kông cũng không nằm ngoài xu hướng này, với rất nhiều nhà hàng Việt Nam thành công được mở ra tại thành phố. Một trong số đó là Bep Vietnamese Kitchen tại khu Central, được Raymond Wong thành lập vào năm 2014.

Ổ bánh mì Việt trong nhà hàng An Choi
Ổ bánh mì Việt trong nhà hàng An Choi

Raymond Wong, người đã kinh doanh nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông từ năm 2003, chia sẻ rằng ông luôn cam kết về chất lượng tại Bep thông qua việc nhập khẩu các nguyên liệu như ớt, rau thơm và nước mắm từ Việt Nam. Ông cho rằng sự khác biệt trong hương vị và chất lượng của các nguyên liệu nhập khẩu chính là chìa khóa để mang lại trải nghiệm ẩm thực Việt Nam chân thực cho khách hàng.

Kenny Tse, người đồng sáng lập Phở Việt Authentic Hanoi Cuisine tại Mong Kok vào năm 2017, cũng chia sẻ quan điểm tương tự về ẩm thực Việt Nam. Với kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng Đông Nam Á và Việt Nam ở Hồng Kông trong hơn một thập kỷ, anh đã học được cách trân trọng ẩm thực địa phương và áp dụng vào việc kinh doanh nhà hàng của mình.

Kiki Phụng bên trong cửa hàng của mình
Kiki Phụng bên trong cửa hàng của mình

Không chỉ người nước ngoài, nhiều nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông cũng được mở ra bởi người Việt Nam, như Bánh Mì Nếm của Kiki Phụng tại Wan Chai. Chị Phụng đã mở cửa hàng này vào năm 2024 và đã nhanh chóng mở rộng sang một chi nhánh khác ở khu trung tâm.

Đầu bếp người Hồng Kông DoBee Lam và vợ, một người gốc Việt
Đầu bếp người Hồng Kông DoBee Lam và vợ, một người gốc Việt

Tính đến năm 2024, cộng đồng người Việt Nam tại Hồng Kông đã phát triển lên khoảng 12.000 người, chiếm 0,16% tổng dân số thành phố. Sự hiện diện của người Việt Nam tại Hồng Kông đã góp phần tạo nên sự đa dạng văn hóa và ẩm thực tại thành phố này, giúp Hồng Kông trở thành một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Việt Nam.

]]>
Bố tìm con gái 14 tuổi mất tích, nghi mắc bẫy tình nhân lừa đảo https://saoviet.info/bo-tim-con-gai-14-tuoi-mat-tich-nghi-mac-bay-tinh-nhan-lua-dao/ Mon, 25 Aug 2025 18:18:33 +0000 https://saoviet.info/bo-tim-con-gai-14-tuoi-mat-tich-nghi-mac-bay-tinh-nhan-lua-dao/

Một trường hợp mất tích gây lo lắng cho cộng đồng tại Malaysia đang thu hút sự chú ý của cơ quan chức năng và gia đình. Một cô bé 14 tuổi, Wong Yee Xuan, đã bỏ nhà đi, khiến gia đình cô vô cùng lo lắng và bất an. Gia đình nghi ngờ rằng cô bé đang ở cùng với một người đàn ông 47 tuổi, người mà cô đã quen biết qua mạng.

Wong Yee Xuan lên chiếc xe SUV với người đàn ông 47 tuổi. Ảnh: MSN
Wong Yee Xuan lên chiếc xe SUV với người đàn ông 47 tuổi. Ảnh: MSN

Gia đình của Wong Yee Xuan sống ở Kuala Lumpur, Malaysia, nhưng người cha, anh Wong, 43 tuổi, làm việc tại Singapore. Do đó, anh gửi hai con cho ông bà nội chăm sóc. Vào ngày 23/7, ông nội của Yee Xuan đã đưa em đến trường trung học ở khu vực Kepong như thường lệ. Tuy nhiên, khi ông quay lại đón vào khoảng 13h cùng ngày, Yee Xuan đã biến mất không踪.

Sau khi liên hệ với giáo viên và tìm hiểu, gia đình phát hiện ra rằng cô bé chưa đến lớp trong ngày hôm đó. Anh Wong nghi ngờ con gái mình đã bị dụ dỗ bởi người đàn ông 47 tuổi mà cô quen biết qua mạng. Khoảng 2-3 tuần trước khi mất tích, một người bạn của em gái anh Wong đã chụp lại hình ảnh của Yee Xuan bước lên một chiếc SUV màu trắng ở khu vực Jinjang.

Khi bị bố đối chất, Yee Xuan đã thừa nhận người đàn ông đó là bạn trai của mình. Người đàn ông này thậm chí đã đến tận nhà để đón cô bé. Em gái anh Wong đã yêu cầu kiểm tra giấy tờ tùy thân và phát hiện người đàn ông đã 47 tuổi. Người đàn ông này đã hứa tặng Yee Xuan một chiếc xe SUV và thậm chí mua cả nhà cho cô.

Tuy nhiên, tình hình ngày càng nghiêm trọng hơn khi gia đình nhận thấy những dấu hiệu bất thường. Yee Xuan bắt đầu về nhà rất khuya, thường là sau nửa đêm. Ông bà nội còn phát hiện vết môi hôn trên cổ cô bé. Gia đình đã đưa Yee Xuan đến đồn cảnh sát để trình báo và anh Wong cũng lập tức quay về để nói chuyện và khuyên nhủ con gái.

Nhưng chỉ vài ngày sau khi anh Wong trở lại Singapore để tiếp tục công việc, cô bé đã bỏ nhà ra đi. Người đàn ông 47 tuổi này có quá khứ mờ ám. Anh Wong đã phát hiện ra rằng căn nhà của người đàn ông này ở Batu Pahat, bang Johor, đã bị bán từ nhiều năm trước. Một cư dân sống gần đó tiết lộ rằng người đàn ông này đang vướng nợ nần và từng lừa một phụ nữ hơn 10.000 RM (gần 62 triệu đồng).

Gia đình cũng phát hiện ra rằng chiếc SUV trắng mà người đàn ông này hứa tặng Yee Xuan không mang tên anh ta. Lo lắng cho sự an toàn của con gái, anh Wong đã báo cảnh sát và kêu gọi cộng đồng hỗ trợ. Cảnh sát đang tích cực truy tìm tung tích của cô bé và điều tra viên cũng đang giữ liên lạc thường xuyên với ông nội của Yee Xuan để cập nhật diễn biến vụ việc.

]]>
Ôn Bích Hà – Diễn viên táo bạo và lột xác với diễn xuất điện ảnh https://saoviet.info/on-bich-ha-dien-vien-tao-bao-va-lot-xac-voi-dien-xuat-dien-anh/ Thu, 21 Aug 2025 12:00:31 +0000 https://saoviet.info/on-bich-ha-dien-vien-tao-bao-va-lot-xac-voi-dien-xuat-dien-anh/

Ôn Bích Hà – Một Biểu Tượng Sex Của Màn Ảnh Hong Kong: Sự Kiên Định Trong Lựa Chọn Nghệ Thuật và Cuộc Sống

tuổi thơ sóng gió của nữ hoàng cảnh nóng Ôn bích hà hình ảnh 3
tuổi thơ sóng gió của nữ hoàng cảnh nóng Ôn bích hà hình ảnh 3

Trong suốt sự nghiệp của mình, diễn viên Ôn Bích Hà đã chứng kiến nhiều thăng trầm, nhưng cô vẫn luôn kiên định với lựa chọn nghệ thuật và cuộc sống của mình. Với vẻ đẹp gợi cảm và phong cách diễn xuất bản năng, cô đã trở thành một biểu tượng sex của màn ảnh Hong Kong vào thập niên 1990.

Ôn Bích Hà được chồng tổ chức tiệc sinh nhật hôm 27/7, mời người thân, bạn bè tham dự. Ảnh: Weibo
Ôn Bích Hà được chồng tổ chức tiệc sinh nhật hôm 27/7, mời người thân, bạn bè tham dự. Ảnh: Weibo

Ôn Bích Hà sinh năm 1966 và bắt đầu sự nghiệp diễn xuất của mình từ khi còn rất trẻ. Cô bước vào điện ảnh bằng vai diễn đầu tiên trong bộ phim ‘Tịnh muội tử’ (Lonely Fifteen) (1982) và nhanh chóng trở thành hiện tượng với phong cách diễn xuất bản năng và chân thật. Cô tiếp tục ghi dấu ấn khi hợp tác với các tên tuổi lớn như Lưu Đức Hoa, Lương Triều Vỹ, Châu Nhuận Phát.

Tuy nhiên, đỉnh điểm của tranh cãi đến vào năm 1996 khi cô đảm nhận vai chính trong ‘All of a Sudden’, một bộ phim có nhiều cảnh khỏa thân và được xếp loại hạng III – phân loại chỉ dành cho người lớn ở Hong Kong. Nhiều khán giả cho rằng đây là một bước lùi trong sự nghiệp của cô, nhưng Ôn Bích Hà có quan điểm hoàn toàn khác.

Nhan sắc Ôn Bích Hà trong "Đát Kỷ - Trụ Vương)
Nhan sắc Ôn Bích Hà trong “Đát Kỷ – Trụ Vương)

Cô giải thích: ‘Tôi yêu thích đạo diễn và kịch bản. Tôi đã quen với văn hóa phương Tây và ngưỡng mộ điện ảnh châu Âu. Tôi coi những cảnh đó như một hình thức nghệ thuật. Cơ thể phụ nữ có thể đẹp và mang tính nghệ thuật’.

Dù bộ phim thất bại về mặt thương mại và khiến cô bị gán mác ‘nữ diễn viên phim cấp 3’, Ôn Bích Hà vẫn không lùi bước. Cô khẳng định: ‘Tại sao mọi người chỉ tập trung vào một vài cảnh thay vì toàn bộ bộ phim? Tôi thất vọng với phản ứng của công chúng, nhưng tôi chưa bao giờ hối hận’.

Cuộc sống cá nhân của Ôn Bích Hà cũng gặp nhiều biến cố. Cô từng trải qua một thời gian trầm cảm sau khi cha cô qua đời. Tuy nhiên, cô đã tìm lại thăng bằng sau khi sang Mỹ và gặp lại doanh nhân Hà Tổ Quang – người sau này trở thành chồng cô.

Hai người kết hôn vào năm 2000, nhưng quyết định không sinh con – một lựa chọn mà cô từng chia sẻ bắt nguồn từ chấn thương tâm lý thời thơ ấu. Thay vì sinh con, cô và chồng quyết định nhận nuôi một bé trai từ trại trẻ mồ côi.

Hơn 15 năm sau quyết định nhận con nuôi, Ôn Bích Hà không chỉ được nhớ đến bởi những vai diễn ấn tượng mà còn bởi sự kiên định và chân thành trong lựa chọn sống. Dù bị gắn mác ‘diễn viên phim cấp 3’, dù bị chỉ trích hay hiểu lầm, cô vẫn không thay đổi quan điểm sống và nghệ thuật của mình.

Cô khẳng định: ‘Tôi đã đưa ra những quyết định táo bạo. Có người chỉ trích, có người hiểu lầm. Nhưng tôi vẫn luôn là chính mình. Và tôi chưa bao giờ hối hận’.

]]>
Ẩm thực Việt Nam gây sốt tại Hồng Kông https://saoviet.info/am-thuc-viet-nam-gay-sot-tai-hong-kong/ Wed, 13 Aug 2025 11:31:23 +0000 https://saoviet.info/am-thuc-viet-nam-gay-sot-tai-hong-kong/

Ẩm thực Việt Nam đang ngày càng khẳng định vị thế của mình tại Hồng Kông, một trong những thiên đường ẩm thực quốc tế. Đầu bếp nổi tiếng quá cố người Mỹ Anthony Bourdain từng là một fan ruột của ẩm thực Việt Nam và đã mời cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama xuất hiện trong tập phim tài liệu về Hà Nội vào năm 2016. Tại Hồng Kông, mặc dù cộng đồng người Việt chỉ khoảng 12.000 người, chiếm 0,16% tổng dân số, nhưng ẩm thực Việt Nam vẫn đang phát triển và đóng vai trò không thể thay thế đối với giới sành ăn ở đây.

Cây bút chuyên về ẩm thực Ashlyn Chak cho biết, mặc dù số lượng nhà hàng phục vụ món ăn Việt khá khiêm tốn so với nhà hàng Đông Nam Á khác, nhưng hương vị đích thực của ẩm thực Việt vẫn tỏ ra nổi bật ở đây nhờ độ tươi ngon, cân bằng, tinh tế, hình thức và cách trình bày khác biệt. Nhiều nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông đã trở thành địa chỉ quen thuộc của cư dân và nhân viên văn phòng mê đồ ăn Việt.

Nhà hàng Bếp Việt của Raymond Wong, khai trương từ cách đây 11 năm, nổi tiếng với hương vị đậm chất Việt nhờ hơn 70% nguyên liệu nhập trực tiếp từ Việt Nam. Còn nhà hàng Pho Viet Authentic Hanoi Cuisine của Kenny Tse, mở từ năm 2017, chuyên phục vụ các món ăn như bún chả, bún riêu, bún thịt nướng và bánh mì thịt heo quay. Nhà hàng Ăn Chơi của Kay Mai, khai trương tại khu phố sầm uất Sheung Wan vào năm 2023, chuyên trị món bánh mì trứ danh nhà làm.

Các nhà sáng tạo nội dung và doanh nhân người Việt tại Hồng Kông cũng đang góp phần quảng bá ẩm thực Việt Nam. Kiki Phùng, nhà sáng tạo nội dung gốc Việt, sở hữu kênh Instagram với hơn 68.000 người theo dõi, đã khai trương nhà hàng Bánh mì Nếm tại quận Loan Tể, chuyên tập trung vào các món ăn miền Nam đậm đà.

Mặc dù vẫn còn một số người nghĩ rằng đồ ăn Việt Nam rẻ và có chất lượng thấp, nhưng các doanh nhân và nhà sáng tạo người Việt tại Hồng Kông đang nỗ lực thay đổi quan niệm này. Họ cho biết, món ăn Việt cần rất nhiều thời gian và công sức để chế biến, với sự chú trọng vào hương vị và gia vị. Điều này đã giúp ẩm thực Việt Nam trở thành một phần không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực đa dạng của Hồng Kông.

Với sự phát triển của ẩm thực Việt Nam tại Hồng Kông, không khó để thấy rằng người dân nơi đây đang ngày càng yêu thích và chấp nhận những món ăn truyền thống của Việt Nam. Từ đó, có thể thấy được sự đóng góp và ảnh hưởng của cộng đồng người Việt tại Hồng Kông trong việc quảng bá và phát triển ẩm thực Việt Nam ra quốc tế.

Để tìm hiểu thêm về ẩm thực Việt Nam và các nhà hàng tại Hồng Kông, bạn có thể tham khảo thêm thông tin từ các nguồn khác nhau, chẳng hạn như trang web của Time Out Hong Kong hoặc HK Foodie.

]]>
Ẩm thực Việt lên ngôi tại Hong Kong https://saoviet.info/am-thuc-viet-len-ngoi-tai-hong-kong/ Wed, 13 Aug 2025 10:46:16 +0000 https://saoviet.info/am-thuc-viet-len-ngoi-tai-hong-kong/

Ẩm thực Việt Nam đang ngày càng khẳng định vị thế tại Hong Kong, một trong những điểm đến nổi tiếng với nền ẩm thực đa văn hóa. Sự hiện diện của hàng chục nghìn người Việt tại Hong Kong sau năm 1975 đã tạo nên một cộng đồng nhỏ nhưng có sức ảnh hưởng. Ước tính, có khoảng 12.000 người Việt đang sinh sống tại đây, góp phần tạo nên sự đa dạng trong nền ẩm thực của thành phố.

Cá tuyết hun khói dùng nước mắm tắc Phú Quốc. Ảnh: Instagram/sephongkong
Cá tuyết hun khói dùng nước mắm tắc Phú Quốc. Ảnh: Instagram/sephongkong

Mặc dù ẩm thực Thái Lan đã phổ biến tại Hong Kong, nhưng ẩm thực Việt Nam vẫn còn gặp khó khăn trong việc định vị hình ảnh cao cấp. Tuy nhiên, nhiều đầu bếp Việt Nam đang nỗ lực thay đổi điều này bằng cách chú trọng đến tính xác thực và chất lượng của các món ăn. Họ không chỉ tập trung vào việc tạo ra các món ăn ngon mà còn muốn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm về văn hóa và hương vị đặc trưng của Việt Nam.

Bánh mì tươi dùng trong ngày ở nhà hàng An Choi. Ảnh: An Choi
Bánh mì tươi dùng trong ngày ở nhà hàng An Choi. Ảnh: An Choi

Ông Raymond Wong, người sáng lập Bep Vietnamese Kitchen tại khu Central, là một trong những người tiên phong trong việc đưa ẩm thực Việt Nam đến với công chúng Hong Kong. Ông duy trì việc nhập nguyên liệu trực tiếp từ Việt Nam và tạo ra các món ăn đặc trưng như phở bò kiểu Nam, cơm tấm sử dụng bò lúc lắc sốt tiêu đen và sườn nướng. Quán của ông đã trở thành điểm đến yêu thích của nhiều người Hong Kong và khách du lịch.

Không chỉ ông Wong, nhiều đầu bếp khác cũng đang góp phần định hình lại diện mạo của ẩm thực Việt tại Hong Kong. Ông Kenny Tse, đồng sáng lập nhà hàng Pho Viet Authentic Hanoi Cuisine tại Mong Kok, đã đi khắp các vùng miền của Việt Nam để khám phá ẩm thực và mang về những món ăn chuẩn vị cho khách hàng. Nhà hàng của ông phục vụ các món ăn đặc trưng như bún chả, bún riêu, bánh mì và bún thịt nướng. Những món ăn này không chỉ mang đến hương vị đặc trưng của Việt Nam mà còn thể hiện sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Việt.

Tại Sheung Wan, nhà hàng An Choi do vợ chồng Kay Mai và Lewis Dai sáng lập năm 2023 cũng theo đuổi phong cách nấu ăn truyền thống. Bánh mì tại An Choi được làm hoàn toàn thủ công hai lần mỗi ngày, và các món ăn khác như phở, pate gan, sốt trứng, dưa chua và các loại nước chấm đều được nhà hàng tự chế biến để đảm bảo hương vị. Sự chú trọng đến chi tiết và cam kết mang đến trải nghiệm ẩm thực chân thực đã giúp An Choi trở thành một trong những nhà hàng hàng đầu tại Hong Kong.

Không chỉ dừng lại ở đó, nhiều người Việt xa xứ khác cũng đang góp phần quảng bá ẩm thực Việt tại Hong Kong. Kiki Phung, nhà sáng tạo nội dung người Việt sống tại Hong Kong, đã mở tiệm Banh Mi Nem tại Wan Chai năm 2024, lấy cảm hứng từ công thức gia truyền của mẹ. Tiệm bánh mì của cô đã được đón nhận mạnh mẽ và mở thêm chi nhánh thứ hai tại Central. Sự thành công của Banh Mi Nem là minh chứng cho sức hút của ẩm thực Việt tại Hong Kong và tiềm năng phát triển của thị trường này.

Với thực khách muốn tìm trải nghiệm cao cấp hơn, nhà hàng Sep Hong Kong tại Central, mở cửa từ năm 2022, là điểm đến cho ẩm thực Việt kiểu Đông Dương. Đầu bếp DoBee Lam, người từng sống 7 năm tại Việt Nam, kết hợp kỹ thuật nướng bằng củi với nguyên liệu nhập khẩu để tạo chiều sâu hương vị cho các món ăn. Sep Hong Kong đã trở thành một trong những nhà hàng hàng đầu tại Hong Kong, mang đến trải nghiệm ẩm thực cao cấp và phong phú cho khách hàng.

Từ món ăn đường phố dân dã đến các phiên bản cao cấp, ẩm thực Việt tại Hong Kong đang lên ngôi với sự dẫn dắt của những người Việt xa xứ tâm huyết, những người coi món ăn không chỉ là khẩu vị, mà còn là bản sắc. Với sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Việt, không có gì ngạc nhiên khi Hong Kong đang trở thành một trong những điểm đến hàng đầu cho những người yêu ẩm thực Việt.

]]>
Cậu bạn bị chấn thương vì màn hình LED rơi trong buổi hòa nhạc của Mirror hiện ra sao? https://saoviet.info/cau-ban-bi-chan-thuong-vi-man-hinh-led-roi-trong-buoi-hoa-nhac-cua-mirror-hien-ra-sao/ Fri, 08 Aug 2025 07:45:37 +0000 https://saoviet.info/cau-ban-bi-chan-thuong-vi-man-hinh-led-roi-trong-buoi-hoa-nhac-cua-mirror-hien-ra-sao/

Nghệ sĩ nhảy Hồng Kông Lee Kai Yin, được biết đến với cái tên Ah Mo, vừa gây chú ý khi chia sẻ bức ảnh cận cảnh về bản thân lần đầu tiên sau ba năm. Sự kiện này đã thu hút sự quan tâm của công chúng và người hâm mộ.

MARKET PULSE AM JULY 25, 2025
MARKET PULSE AM JULY 25, 2025

Vào tháng 7 năm 2022, Lee Kai Yin gặp tai nạn nghiêm trọng khi một màn hình LED khổng lồ rơi xuống trong buổi hòa nhạc của nhóm nhạc boy band nổi tiếng Hồng Kông Mirror tại Coliseum Hồng Kông. Tai nạn đã gây ra chấn thương nghiêm trọng ở cột sống và anh phải nằm trong tình trạng nguy kịch trong hơn một tháng. Các báo cáo tại thời điểm đó cho biết anh có thể phải đối mặt với khả năng bị liệt từ cổ trở xuống.

Two foreigners in armed robbery gang shot dead
Two foreigners in armed robbery gang shot dead

Kể từ đó, truyền thông Hồng Kông đã đưa tin rằng anh đã rời khỏi lãnh thổ để tiếp tục điều trị ở nước ngoài. Mới đây, vào ngày 23 tháng 7, Lee đã đăng tải một số bức ảnh trên Instagram, trong đó có một bức ảnh anh đang ngồi trên xe lăn. Mặc dù đã sử dụng bộ lọc trên khuôn mặt, nhưng hình xăm trên ngực và một trong những cánh tay của anh vẫn khớp với các bức ảnh cũ. Một vết sẹo có thể nhìn thấy gần xương đòn trong bức ảnh mới nhất, có thể do ống tracheostomy ở cổ gây ra.

News@9, Thursday, July 24
News@9, Thursday, July 24

Cùng với đó, Lee đã viết: “Đây là tôi!” và giải thích rằng anh được khích lệ bởi những lời nói của con gái một chủ cửa hàng quang học vào ngày hôm trước, vì vậy anh quyết định chia sẻ một số điều nhỏ nhặt đã khiến anh cảm thấy tốt hơn gần đây và hy vọng có thể tiếp thêm năng lượng từ mọi người.

Bạn gái của anh, So Ching, cựu thành viên của nhóm nhạc nữ Hồng Kông Collar, đã chia sẻ lại bài đăng của anh trên Instagram Stories và viết: “Nếu tôi có một nửa sự mạnh mẽ như anh ấy”. Vào tháng 12 năm 2024, Lee đã đăng tải bức ảnh đầu tiên từ bệnh viện trên Instagram, chỉ chụp bàn tay của mình, bên cạnh là cha anh, Mục sư Derek Li. Lee đã viết: “Có lẽ người duy nhất yêu thương tôi nhiều đến thế và thực sự quan tâm đến từng chút tiến bộ của tôi mỗi ngày”. Instagram

]]>
Trần Quán Hy Vương Phi Son Ye Jin Xuất Hiện Với Phong Cách Mới https://saoviet.info/tran-quan-hy-vuong-phi-son-ye-jin-xuat-hien-voi-phong-cach-moi/ Mon, 04 Aug 2025 04:30:26 +0000 https://saoviet.info/tran-quan-hy-vuong-phi-son-ye-jin-xuat-hien-voi-phong-cach-moi/

Những sự kiện và lùm xùm gần đây trong showbiz châu Á đã thu hút sự chú ý của công chúng. Một thương hiệu áo giữ nhiệt tại Tứ Xuyên đang phải đối mặt với sự chỉ trích gay gắt sau khi tự ý sử dụng hình ảnh của ca sĩ nổi tiếng Vương Phi để quảng cáo sản phẩm của họ. Vương Phi là một trong những nghệ sĩ hàng đầu, thường chỉ quảng cáo cho các sản phẩm cao cấp và đắt tiền. Việc sử dụng hình ảnh của cô để quảng cáo áo giữ nhiệt đã khiến nhiều người bất ngờ và đặt câu hỏi về tính xác thực của thương hiệu này.

Gia đình Hồ Hạnh Nhi cùng nhau đi nghỉ ở Maldives. Ảnh: Weibo
Gia đình Hồ Hạnh Nhi cùng nhau đi nghỉ ở Maldives. Ảnh: Weibo

Trong khi đó, nam diễn viên Huỳnh Tông Trạch vừa phải lên tiếng澄清 về mối quan hệ với một cô gái mà anh đi cùng đến Malaysia để xem buổi biểu diễn của G-Dragon. Huỳnh Tông Trạch khẳng định rằng họ chỉ là bạn bình thường và không có bất kỳ mối quan hệ tình cảm nào. Việc này đã giúp làm sáng tỏ những đồn đoán và giúp anh tránh khỏi những tin đồn không đáng có.

Tài tử Trần Quán Hy cãi vã với một người phụ nữ tại cửa hàng và nhân viên an ninh phải tới hỗ trợ. Ảnh:
Tài tử Trần Quán Hy cãi vã với một người phụ nữ tại cửa hàng và nhân viên an ninh phải tới hỗ trợ. Ảnh:

Không chỉ Huỳnh Tông Trạch, tài tử Trần Quán Hy cũng vướng vào một lùm xùm khi cãi vã với một người phụ nữ tại một cửa hàng. Sự việc đã trở nên nghiêm trọng đến mức nhân viên an ninh phải can thiệp và hỗ trợ. Những hình ảnh và video về sự việc đã được chia sẻ rộng rãi trên mạng xã hội, gây ra nhiều bình luận và tranh cãi.

Bị đồn có bạn gái vì đi cùng một cô gái đến Maylaysia xem concert của G-Dragon, Huỳnh Tông Trạch nói họ 'chỉ là bạn bình thường'. Ảnh:
Bị đồn có bạn gái vì đi cùng một cô gái đến Maylaysia xem concert của G-Dragon, Huỳnh Tông Trạch nói họ ‘chỉ là bạn bình thường’. Ảnh:

Về phía các ngôi sao nữ, diễn viên Son Ye Jin gần đây đã gây ấn tượng với kiểu tóc ‘mái mưa’ khi xuất hiện tại buổi ra mắt phim mới. Kiểu tóc này đã giúp cô ‘ăn gian’ tuổi và nhận được nhiều lời khen từ công chúng. Son Ye Jin là một trong những diễn viên nổi tiếng và được yêu thích tại Hàn Quốc, và cô luôn biết cách để tỏa sáng và gây ấn tượng với phong cách của mình.

Khi xuất hiện tại buổi ra mắt phim mới đây, diễn viên Son Ye Jin (áo đen) gây ấn tượng với kiểu tóc 'mái mưa', giúp cô 'ăn gian' tuổi. Ảnh:
Khi xuất hiện tại buổi ra mắt phim mới đây, diễn viên Son Ye Jin (áo đen) gây ấn tượng với kiểu tóc ‘mái mưa’, giúp cô ‘ăn gian’ tuổi. Ảnh:

Ngược lại, diễn viên Lee Min Jung vừa trải qua một trải nghiệm đáng sợ khi nhà của cô và gia đình tại Los Angeles bị kẻ trộm đột nhập. Sự việc này đã khiến họ cảm thấy sợ hãi và lo lắng. Những người nổi tiếng thường phải đối mặt với những rủi ro và thách thức mà người bình thường không gặp phải, và họ phải luôn cảnh giác và bảo vệ tài sản của mình.

Trang phục hở cả mông khi diễn chương trình gần đây khiến Lisa vấp phải bàn cãi trên mạng xã hội. Ảnh:
Trang phục hở cả mông khi diễn chương trình gần đây khiến Lisa vấp phải bàn cãi trên mạng xã hội. Ảnh:

Không chỉ vậy, trang phục mà Lisa mặc trong một chương trình gần đây đã gây ra bàn cãi trên mạng xã hội. Trang phục này quá ngắn và hở, khiến nhiều người cảm thấy không phù hợp. Những ngôi sao nổi tiếng thường phải đối mặt với sự chỉ trích và phán xét từ công chúng, và họ phải biết cách để xử lý và ứng phó với những tình huống như vậy.

Diễn viên Lee Min Jung gần đây cho biết nhà vợ chồng cô ở Los Angeles năm ngoái đã bị kẻ trộm xâm nhập, khiến họ rất sợ hãi và lo lắng. Ảnh:
Diễn viên Lee Min Jung gần đây cho biết nhà vợ chồng cô ở Los Angeles năm ngoái đã bị kẻ trộm xâm nhập, khiến họ rất sợ hãi và lo lắng. Ảnh:

Cuối cùng, diễn viên Xa Thi Mạn vừa gửi lời chúc mừng đến diễn viên Chu Gia Di. Trong khi đó, gia đình Hồ Hạnh Nhi đã cùng nhau đi nghỉ ở Maldives và chia sẻ những hình ảnh đẹp về chuyến đi. Những ngôi sao nổi tiếng thường có cuộc sống riêng tư và công việc bận rộn, nhưng họ vẫn biết cách để tận hưởng và chia sẻ những khoảnh khắc đẹp với công chúng.

Diễn viên Xa Thi Mạn chúc mừng diễn viên Chu Gia Di. Ảnh:
Diễn viên Xa Thi Mạn chúc mừng diễn viên Chu Gia Di. Ảnh:
]]>
Arsenal thua Milan ở loạt sút phạt giao hữu https://saoviet.info/arsenal-thua-milan-o-loat-sut-phat-giao-huu/ Sun, 03 Aug 2025 00:35:14 +0000 https://saoviet.info/arsenal-thua-milan-o-loat-sut-phat-giao-huu/

Arsenal đã phải trải qua một trận đấu giao hữu đầy khó khăn và căng thẳng trước AC Milan tại sân vận động quốc gia Singapore, và chỉ có thể giành chiến thắng với tỷ số sít sao 0-1. Huấn luyện viên Mikel Arteta đã quyết định sử dụng đội hình gần như mạnh nhất của mình, bao gồm các ngôi sao như Bukayo Saka, Kai Havertz, Declan Rice và William Saliba, bên cạnh sự góp mặt của tân binh Norgaard.

Siêu phẩm của Rice giúp Arsenal có vé dự Champions League  Phút 55, Declan Rice dứt điểm gọn gàng vào góc xa, ghi bàn thắng duy nhất giúp Arsenal đánh bại Newcastle 1-0 ở vòng 37 Premier League, qua đó nắm chắc vé dự Champions League.
Siêu phẩm của Rice giúp Arsenal có vé dự Champions League Phút 55, Declan Rice dứt điểm gọn gàng vào góc xa, ghi bàn thắng duy nhất giúp Arsenal đánh bại Newcastle 1-0 ở vòng 37 Premier League, qua đó nắm chắc vé dự Champions League.

Trong những phút đầu tiên của trận đấu, đội bóng đến từ Premier League đã nhanh chóng chiếm ưu thế với các pha tấn công liên tiếp. Trước phút 30, Arsenal đã có ít nhất 2 cơ hội ăn bàn rõ ràng, nhưng đáng tiếc là họ không thể tìm cách sút tung lưới thủ môn Terracciano của AC Milan. Trong khi đó, Milan dần lấy lại thế trận và bắt đầu tổ chức các pha tấn công của riêng mình. Cơ hội tốt nhất của CLB Serie A trong hiệp một đến ở phút 40, nhưng Christian Pulisic và Rafael Leao không thể gây khó dễ cho thủ thành David Raya.

Sang hiệp hai, cả hai đội đã thực hiện rất nhiều sự thay đổi trong đội hình xuất phát. Thủ môn Kepa, Martin Odegaard, Zubimendi, Mikel Merino và Leandro Trossard đã được HLV Arteta trao cơ hội thi đấu. Phải đến phút 53, tỷ số trận đấu mới được mở cho Arsenal. Jakub Kiwior đã thực hiện một đường tạt bóng vào vùng cấm cho Bukayo Saka, trước khi tiền đạo này băng vào dứt điểm đập đất, làm tung lưới của AC Milan.

Sau bàn thắng này, Arsenal tiếp tục triển khai các pha tấn công từ cánh trái và gây ra sự hỗn loạn trong hàng thủ của Milan. Tuy nhiên, trong những phút còn lại của trận đấu, đội bóng Ý không thể tìm được bàn gỡ hòa, và phải chịu thất bại chung cuộc 0-1 sau thời gian thi đấu chính thức.

Do đây chỉ là một trận giao hữu, hai đội đã tiếp tục bước vào loạt sút penalty. Trên chấm 11m, AC Milan đã giành chiến thắng 6-5 trước Arsenal.

Arsenal sẽ tiếp tục hành trình của mình với trận đấu giao hữu tiếp theo trước Newcastle vào ngày 27/7, cũng tại sân vận động quốc gia Singapore. Trong khi đó, AC Milan sẽ đối đầu với Liverpool tại Hong Kong vào ngày 26/7.

]]>
Lendela và TransUnion ra mắt công cụ chấm điểm tín dụng miễn phí tại Hồng Kông https://saoviet.info/lendela-va-transunion-ra-mat-cong-cu-cham-diem-tin-dung-mien-phi-tai-hong-kong/ Fri, 01 Aug 2025 11:00:52 +0000 https://saoviet.info/lendela-va-transunion-ra-mat-cong-cu-cham-diem-tin-dung-mien-phi-tai-hong-kong/

The Paypers là một nguồn tin tức và thông tin độc lập hàng đầu có trụ sở tại Hà Lan, chuyên phục vụ cộng đồng các chuyên gia trong lĩnh vực thanh toán toàn cầu. Với mục tiêu cung cấp thông tin chính xác và cập nhật, The Paypers đã trở thành một điểm đến tin cậy cho những người hoạt động trong ngành thanh toán, thương mại điện tử và fintech.

The Paypers cung cấp một loạt các sản phẩm tin tức và phân tích đa dạng, giúp các chuyên gia có thể cập nhật những diễn biến mới nhất trong ngành. Thông qua các bài viết và phân tích chuyên sâu, The Paypers hỗ trợ các chuyên gia thương mại điện tử, fintech và thanh toán nắm bắt được những xu hướng và thay đổi quan trọng, từ đó đưa ra quyết định sáng suốt trong công việc.

Với vai trò là một nguồn tin tức độc lập, The Paypers cam kết cung cấp thông tin khách quan và chính xác. Các bài viết và phân tích trên The Paypers không chỉ tập trung vào những tin tức mới nhất mà còn cung cấp góc nhìn sâu rộng về các vấn đề đang diễn ra trong ngành. Điều này giúp các chuyên gia có thể hiểu rõ hơn về bối cảnh và đưa ra những quyết định chiến lược phù hợp.

The Paypers đã khẳng định vị trí của mình trong cộng đồng thanh toán toàn cầu thông qua việc cung cấp các nội dung chất lượng cao và đa dạng. Các chuyên gia trong lĩnh vực thanh toán, thương mại điện tử và fintech có thể tìm thấy trên The Paypers những thông tin và phân tích cần thiết để cập nhật kiến thức và nâng cao hiệu quả công việc.

Để biết thêm thông tin về The Paypers và các sản phẩm tin tức của họ, bạn có thể truy cập vào trang web chính thức của The Paypers tại https://thepaypers.com/ . Tại đây, bạn có thể tìm thấy các bài viết, phân tích và thông tin mới nhất về ngành thanh toán, thương mại điện tử và fintech.

]]>