Tiệm bánh mì – Saoviet.info https://saoviet.info Trang tin tức sao Việt Mon, 08 Sep 2025 15:00:35 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/saoviet.info/2025/08/saoviet-ico.svg Tiệm bánh mì – Saoviet.info https://saoviet.info 32 32 Cô gái Sài Gòn mở cửa hàng bánh mì tại Hồng Kông https://saoviet.info/co-gai-sai-gon-mo-cua-hang-banh-mi-tai-hong-kong/ Mon, 08 Sep 2025 15:00:29 +0000 https://saoviet.info/co-gai-sai-gon-mo-cua-hang-banh-mi-tai-hong-kong/

Một cửa hàng bánh mì mới tại khu vực Wan Chai, Hồng Kông, đã và đang thu hút sự chú ý của người dân địa phương với tên gọi Bánh Mì Nếm. Cửa hàng này là hiện thân của hai người gốc Sài Gòn, Kiki Phùng và đầu bếp Hạnh Đặng, những người đã bỏ công tìm hiểu và giới thiệu ẩm thực miền Nam Việt Nam đến với Hồng Kông. Kiki Phùng, một cái tên không còn xa lạ trên YouTube với vai trò là influencer, đã quyết định từ bỏ ánh hào quang của danh tiếng để theo đuổi niềm đam mê với ẩm thực và kinh doanh bánh mì.

Bánh mì đậm đà hương vị của người miền Nam. (Hình: Bánh Mì Nếm)
Bánh mì đậm đà hương vị của người miền Nam. (Hình: Bánh Mì Nếm)

Kiki và Hạnh đã không ngừng nghiên cứu và thử nghiệm để tạo ra những công thức bánh mì độc đáo, mang đậm hương vị và sự nồng nàn của ẩm thực miền Nam Việt Nam. Cửa hàng của họ hiện cung cấp đa dạng các loại bánh mì, từ bánh mì thịt, pate, chà bông, cho đến những chiếc bánh mì kèm dưa chua giòn và rau thơm. Một điểm cộng đáng chú ý ở Bánh Mì Nếm là việc tự làm thịt nguội và ruốc pate gan tại Việt Nam, sau đó nhập khẩu vào Hồng Kông để đảm bảo chất lượng và hương vị không thay đổi.

Bên cạnh những chiếc bánh mì thơm ngon, Bánh Mì Nếm còn gây ấn tượng với thực khách qua món cà phê Việt Nam được pha chế theo phương pháp truyền thống của Sài Gòn. Kỹ thuật pha cà phê này đòi hỏi sự chuẩn bị cầu kỳ từ trước, khi cà phê được pha từ ngày hôm trước, sau đó cho đá vào và thưởng thức đen, mang đến hương vị đậm đà và gần như vị đắng của chocolate, mang đến một trải nghiệm thú vị cho người uống.

Kiki và Hạnh cũng bày tỏ rằng, điều khiến họ chưa hài lòng nhất là việc các nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông thường không cho đủ rau thơm vào các món ăn. Chính vì vậy, bánh mì tại Bánh Mì Nếm luôn được kẹp đầy hành lá, rau thơm, dưa leo và đồ chua, tạo ra hương vị cân bằng và đậm đà. Sự tỉ mỉ và đam mê trong từng món ăn đã giúp Bánh Mì Nếm trở thành điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích ẩm thực Việt Nam tại Hồng Kông.

Với sự kết hợp giữa ẩm thực miền Nam Việt Nam và kinh nghiệm của hai người sáng lập, Bánh Mì Nếm không chỉ là một cửa hàng bánh mì đơn thuần, mà còn là nơi bảo tồn và quảng bá văn hóa ẩm thực của Việt Nam. Kiki và Hạnh hy vọng rằng thông qua cửa hàng của mình, họ có thể đem đến cho người dân Hồng Kông và khách du lịch những trải nghiệm ẩm thực đích thực và đa dạng của Việt Nam.

Để tìm hiểu thêm thông tin về Bánh Mì Nếm và cập nhật những tin tức mới nhất về cửa hàng, bạn có thể truy cập vào trang web chính thức hoặc các kênh mạng xã hội của họ tại https://www.facebook.com/banhminem.hk và https://www.instagram.com/banh_mi_nem/, những nơi cung cấp thông tin chi tiết về thực đơn, địa chỉ cửa hàng và liên hệ.

]]>
Color Man vỡ mộng từ đại gia đến ông chủ tiệm bánh mì: Lỗ 3,4 triệu mỗi ngày https://saoviet.info/color-man-vo-mong-tu-dai-gia-den-ong-chu-tiem-banh-mi-lo-34-trieu-moi-ngay/ Sun, 27 Jul 2025 07:10:57 +0000 https://saoviet.info/color-man-vo-mong-tu-dai-gia-den-ong-chu-tiem-banh-mi-lo-34-trieu-moi-ngay/

Color Man – Đỗ Văn Bửu Điền, từng là một trong những nhân vật quyền lực hàng đầu trong ngành truyền hình phía Nam, đã có một sự nghiệp đầy thăng hoa và thành công. Sinh năm 1969 tại Bến Tre, ông là cựu biên tập viên của Đài Truyền hình TP.HCM và sau đó trở thành người sáng lập và điều hành công ty Điền Quân Media & Entertainment. Công ty này đã đứng sau nhiều chương trình truyền hình đình đám như Thách thức danh hài, Giọng ải giọng ai, Biệt tài tí hon, Thiên đường ẩm thực…

Color Man từng là "ông trùm" mang đến hào quang cho nhiều sao Việt.
Color Man từng là “ông trùm” mang đến hào quang cho nhiều sao Việt.

Giai đoạn hoàng kim của Điền Quân được xem như một đế chế sản xuất nội dung hàng đầu phía Nam. Tuy nhiên, từ năm 2023, công ty tạm ngừng sản xuất các chương trình truyền hình do ảnh hưởng của đại dịch Covid-19 và nhiều khó khăn nội tại. Những tin đồn về việc Điền Quân phá sản bắt đầu lan rộng từ cuối năm 2023, và đến năm 2025, Color Man chính thức công khai phá sản.

Trong một chia sẻ trên kênh YouTube cá nhân, Color Man xác nhận rằng ông đã chuyển từ TP.HCM về Nha Trang sinh sống. Tại đây, ông bắt đầu thử nghiệm nhiều mô hình kinh doanh nhỏ để mưu sinh, bao gồm cả việc mở một tiệm bánh mì. Tuy nhiên, ông cho biết việc duy trì giá rẻ khiến tiệm bị lỗ khoảng 3-4 triệu đồng mỗi ngày, chưa tính chi phí thuê mặt bằng, nguyên liệu, nhân công.

Không dừng lại ở đó, Color Man còn chia sẻ rằng ông từng đi xin làm môi giới bất động sản và sẵn sàng làm bảo vệ để kiếm thêm thu nhập. Ông nói: ‘Tôi tính xin bảo vệ, việc gì cũng được. Lương cơ bản không quan trọng, chỉ cần đủ tiền ăn sáng, trưa, tiền xăng. Lương khoảng 2 triệu/tháng là được rồi’.

Tuy nhiên, không ít người cho rằng hành trình này của Color Man là ‘diễn’, là một hình thức ‘content câu view’ trên mạng xã hội. Tuy nhiên, ông phản hồi rõ ràng trong một video: ‘Tôi đang làm thật, không có diễn. Làm bánh mì lời lỗ tính từng đồng, chứ không có ai hỗ trợ phía sau nữa’.

Trong thời gian ở Nha Trang, Color Man vẫn duy trì kênh YouTube với hơn 2,5 triệu người theo dõi, chia sẻ về đời sống hàng ngày, các món ăn đường phố, du lịch, và hành trình kinh doanh nhỏ lẻ của mình. Ông khẳng định bản thân vẫn còn đam mê với nghề truyền hình và không từ bỏ hy vọng được quay trở lại sản xuất nội dung một ngày không xa.

Một điểm đáng chú ý là mối quan hệ giữa Color Man và đạo diễn Khương Dừa – người từng là phó giám đốc của Điền Quân. Cuối tháng 6/2025, Khương Dừa bất ngờ đến Nha Trang thăm tiệm bánh mì của ông. Trong cuộc gặp gỡ, hai người tái ngộ đầy thân tình. Bà xã của Color Man cũng xuất hiện, bày tỏ niềm vui khi gặp lại người đồng nghiệp cũ sau nhiều năm. Cả hai ‘ông trùm’ giải trí một thời đều chia sẻ những dự định cá nhân nhưng chưa có kế hoạch cụ thể nào về việc tái hợp trong showbiz.

Từ vị thế của một trong những ‘ông trùm’ có sức ảnh hưởng lớn nhất giới truyền hình phía Nam, Color Man giờ đây sống một cuộc đời rất khác. Không còn ánh đèn sân khấu hay những gameshow triệu view, ông chọn cách bắt đầu lại từ những công việc đời thường, đôi khi lặng lẽ, thậm chí chấp nhận cả những công việc từng không ai nghĩ ông sẽ làm.

]]>