Trong phiên giao dịch ngày thứ Sáu, giá vàng thế giới đã tăng mạnh và đạt mức cao nhất trong một tuần. Sự gia tăng này diễn ra ngay sau khi báo cáo việc làm phi nông nghiệp của Mỹ được công bố, cho thấy sự tạo việc làm mới trong tháng 7 không đạt như kỳ vọng.

Theo báo cáo, chỉ có 73.000 công việc mới được tạo ra trong tháng 7, thấp hơn nhiều so với mức dự báo 100.000 công việc mới của các chuyên gia kinh tế. Điều này đã làm tăng khả năng Cục Dự trữ Liên bang (Fed) sẽ cắt giảm lãi suất trong cuộc họp tháng 9 để hỗ trợ nền kinh tế. Thị trường lãi suất tương lai đã phản ứng với thông tin này, khi đặt cược khả năng 86% Fed sẽ hạ lãi suất trong cuộc họp tháng 9.

Đồng USD đã sụt giảm mạnh sau khi báo cáo việc làm được công bố. Chỉ số Dollar Index giảm gần 1,3%, cho thấy sự mất giá của đồng USD trên thị trường tiền tệ. Vàng, là tài sản không mang lãi suất và thường được định giá bằng USD, đã hưởng lợi từ các diễn biến này. Sự suy yếu của đồng USD làm cho vàng trở nên hấp dẫn hơn đối với các nhà đầu tư.

Mặc dù Quỹ ETF vàng lớn nhất thế giới SPDR Gold Trust vẫn tiếp tục bán ròng trong phiên ngày thứ Sáu với lượng bán ròng 1,4 tấn vàng, các chuyên gia kinh tế vẫn duy trì dự đoán tích cực về giá vàng. Việc Fed giảm lãi suất, theo họ, sẽ có ảnh hưởng lớn đến giá vàng theo chiều hướng tích cực. Lãi suất thấp hơn có thể làm tăng sức hấp dẫn của vàng đối với các nhà đầu tư vì nó làm giảm chi phí cơ hội khi đầu tư vào tài sản không mang lãi suất như vàng.

Nhìn chung, sự kết hợp giữa số liệu việc làm yếu và khả năng Fed giảm lãi suất đã tạo ra một môi trường có lợi cho giá vàng. Trong khi các nhà đầu tư tiếp tục theo dõi chặt chẽ thông tin từ thị trường và các quyết định chính sách tiền tệ, giá vàng có thể duy trì xu hướng tăng trong thời gian tới.

SPDR Gold Trust là quỹ ETF vàng lớn nhất thế giới, quản lý lượng vàng đáng kể và thường có ảnh hưởng đến giá vàng do quy mô giao dịch lớn.

Trong bối cảnh hiện nay, các nhà đầu tư và phân tích thị trường cần theo dõi sát sao các diễn biến kinh tế vĩ mô và chính sách tiền tệ, đặc biệt là từ Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed), để có thể đưa ra dự báo chính xác về xu hướng giá vàng trong tương lai.

Ngày 22/7, Hiệp hội Du lịch Việt Nam đã thông báo về thành tích xuất sắc của đoàn đầu bếp Việt Nam tại Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mỳ quốc tế 2025 (Battle of The Pastry & Bakery). Với sự tham gia của 15 thí sinh đến từ các địa phương như Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Vĩnh Long và Đà Nẵng, đội tuyển Việt Nam đã tạo nên kỳ tích khi vượt qua hơn 400 thí sinh từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ để giành được 16 huy chương Vàng, 5 huy chương Bạc và 11 huy chương Đồng.

Đặc biệt, đội tuyển Việt Nam đã đoạt 2 cúp lớn, bao gồm Cúp vô địch toàn đoàn – giải thưởng cao quý nhất của cuộc thi và cúp ‘Đầu bếp xuất sắc nhất cuộc thi.’ Thành tích ấn tượng này thể hiện sự phát triển vượt bậc của các đầu bếp Việt trên đấu trường quốc tế, khẳng định vị thế của ẩm thực Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mỳ quốc tế 2025 được tổ chức từ ngày 18 đến 20/7 tại thành phố biển Penang, Malaysia, dưới sự bảo trợ của Hiệp hội Đầu bếp Thế giới (Worldchefs). Đây không chỉ là một cuộc thi kỹ năng làm bánh mà còn là sân chơi thể hiện sự toàn diện về kỹ thuật, mỹ thuật, cảm quan ẩm thực cũng như khả năng tổ chức thi đấu chuyên nghiệp.

Các đội thi tham gia cuộc thi phải thể hiện sự phối hợp tinh tế giữa kỹ thuật và cảm xúc qua nhiều thể loại bánh như bánh cưới, bánh lạnh, bánh mỳ nghệ thuật và cả các tác phẩm điêu khắc chocolate. Mỗi phần thi được ví như một bản ‘hòa tấu ẩm thực,’ đòi hỏi sự tinh xảo, sáng tạo và cảm quan thẩm mỹ cao.

Đội tuyển Việt Nam được dẫn dắt bởi Bếp trưởng Lê Thị Kiều Oanh (còn gọi là Kiều Oanh-Cherry), cùng sự hỗ trợ chuyên môn từ các chuyên gia Đới Thị Ngọc Diệp, Trần Nhật Trường và Đặng Dược Thảo. Đoàn thể hiện tinh thần thi đấu bền bỉ, quyết tâm và bản lĩnh vượt trội xuyên suốt ba ngày tranh tài.

Không chỉ cạnh tranh về kỹ thuật, đội Việt Nam còn gây ấn tượng mạnh bằng sự sáng tạo và tinh thần đồng đội. Những chiếc bánh cưới mang đậm tính nghệ thuật và sự tinh tế, các tác phẩm đường và chocolate như các tác phẩm điêu khắc sống động, cùng các bài thi bánh mỳ nghệ thuật đạt mức độ tinh xảo cao đã khiến ban giám khảo hoàn toàn thuyết phục.

Trong số các thành viên của đội, đầu bếp Dương Minh Trí nổi bật với thành tích ấn tượng khi giành được 3 huy chương Vàng cá nhân, đồng thời được trao tặng cúp ‘Đầu bếp xuất sắc nhất cuộc thi’ – một danh hiệu hiếm có, thể hiện sự công nhận tối đa từ Ban tổ chức về kỹ năng và sự chuyên nghiệp trong từng chi tiết nhỏ nhất.

Ngay sau khi cuộc thi kết thúc, Trưởng Ban Giám khảo-Bếp trưởng Kenny Kong đến từ Singapore đã gửi thư chính thức đến Hiệp hội Du lịch Việt Nam để chúc mừng đoàn. Trong thư, ông viết: ‘Tôi đã chứng kiến sự nỗ lực bền bỉ, sáng tạo vượt trội và tinh thần đồng đội tuyệt vời của đội tuyển Việt Nam. Dưới sự dẫn dắt chuyên nghiệp của Bếp trưởng Kiều Oanh-Cherry, họ đã thể hiện những kỹ năng tinh xảo, từ bánh cưới đến tác phẩm đường nghệ thuật.’

Thương hiệu đồng hồ Jaeger-LeCoultre vừa giới thiệu bộ sưu tập Reverso One ‘Precious Flowers’ 2025, một kiệt tác chế tác thủ công dành cho phái nữ. Điểm nhấn của bộ sưu tập này là sự hòa quyện tinh tế giữa nghệ thuật trang trí và kỹ thuật chế tác đồng hồ truyền thống, lấy cảm hứng từ những loài hoa tượng trưng cho sự thanh cao.

Bộ sưu tập ‘Precious Flowers’ giới hạn chỉ 10 chiếc trên toàn cầu, bao gồm hai mẫu mới: Green Arums và Purple Arums. Mỗi chiếc đồng hồ là một thế giới thu nhỏ, được “vẽ” bằng kỹ thuật men Grand Feu champlevé – đòi hỏi trình độ thủ công cao siêu. Các nghệ nhân phải chạm khắc thủ công trên vàng, phủ men từng lớp và nung nhiều lần ở nhiệt độ 800°C để tạo ra chiều sâu màu sắc và độ trong mờ hoàn hảo.

Quá trình hoàn thiện một chiếc đồng hồ có thể kéo dài tới 130 giờ, trong đó riêng phần khảm nạm và men đã chiếm hơn 100 giờ. Được đặt trong bộ vỏ vàng hồng 18K với dáng chữ nhật thanh mảnh đặc trưng của dòng Reverso One, hai mẫu đồng hồ là sự kết tinh tuyệt mỹ của nghệ thuật trang trí, kỹ thuật chế tác đồng hồ truyền thống và cảm hứng thi ca từ những loài hoa mang trong mình thông điệp của sự thanh cao.

Mỗi chiếc đồng hồ đòi hỏi sự phối hợp phức tạp giữa nhiều thợ thủ công khác nhau trong nhiều tháng, nhấn mạnh sự pha trộn giữa kỹ thuật truyền thống với thiết kế sáng tạo, trong đó nghệ thuật tráng men champlevé là trọng tâm của những thiết kế này. Sự tương tác phức tạp giữa vật liệu cứng và mềm này đặt ra những thách thức đặc biệt, vì khả năng phản ứng của kim loại thay đổi sau mỗi lần nung.

Những bông hoa được khắc họa sống động trên mặt đồng hồ, với các chi tiết như cánh hoa, thân cây và lá cây được chế tác tỉ mỉ. Trên phiên bản Green Arums, phải mất đến 15 giờ công để hoàn thiện lớp men xanh tươi tắn như những cánh lá sau cơn mưa; trong khi đó, Purple Arums yêu cầu đến 30 giờ công cho sự chuyển sắc cầu kỳ của men tím, hồng và xanh, ôm trọn những đường cong tinh tế của thân vỏ.

Bộ sưu tập ‘Precious Flowers’ không chỉ là một chiếc đồng hồ để xem giờ, mà là thời gian được đeo trên tay như một món nữ trang sống động, lưu giữ câu chuyện về một mùa hoa không bao giờ tàn. Với giá từ 3-3,5 tỷ đồng, bộ sưu tập này là một trong những tuyệt tác chế tác thủ công đắt giá nhất của Jaeger-LeCoultre.